ひろろーぐ

小さな山村で暮らしながら、地域社会、民俗、狩猟、採集について考察・再定義するブログ

【イベント急募!】5月24日(日)こしゃって春のワークショップ「小瓶に詰め込む森のピクルス教室」のご案内

ども、田口(@tagu_h1114_18)です。

 

5月24日に鶴岡市櫛引で開催されるこしゃってマルシェというマルシェイベントにてワークショップをやりますー。

ということで今回はその告知。

元々はFacebookだけで告知していたのですが、まだ若干の空きがあるのでブログでも緊急募集です♪

 

野菜や大鳥の旬の山菜を使ったピクルスをオシャレに小瓶に詰め込んで作るワークショップをやります。

 

ワークショップの先生は、農的暮らし研究所として酒田市を中心に定期的にお料理教室を開催しているこまつかおるさん。

以前ブログでもご紹介した、山形食べる通信でも、レシピを提供しているステキな方です。

参照:山形を愛する人の食卓に届いて欲しい!3月にスタートする”山形食べる通信”を応援します!|ひろろーぐ

 

僕は、当日に使う山菜を採集して提供します。当日はWSのお手伝いをしたりお茶を振る舞ったり、山菜のお話をしたりしますー。
ちなみに、こしゃってマルシェとはどんなイベントかと言いますと…

「こしゃって」は「作って」という意味の庄内弁。

「農」「食」「手しごと」をキーワードに、

丹精込めて作ったのもが集まるマルシェ(市場)です。

ストーリーがつまった採れたての野菜や果物。

思いのこもった食べ物、飲み物

手作り雑貨が紡ぎだす物語り。

こうしたストーリーに耳を傾け、作り手とお客さんが出会い、言葉を交わす事で、

「食」「農」「手しごと」がもっともっと身近で愛情あふれたものになっていくとしたら

なんだかワクワクしませんか?

まわりは田んぼ、田舎のまんなかで、

杉の木でおしゃべりしながら、のんびり思い思い楽しむ休日を。

『こしゃってマルシェ』にぜひ遊びにきてください!

こしゃってマルシェHPより引用。

 

 

以下、イベント概要です。

 

【こしゃって春のワークショップ:「小瓶に詰め込む森のピクルス教室」】

植物がいっせいに芽吹き、どんどん成長する生命感あふれる春。ここ庄内では山菜などの食べ物など春ならではの楽しみがいっぱい。

「小瓶に詰め込む森のピクルス教室」の講師をしていただくのは、農的暮らし研究所の小松馨さん。酒田市で グリーンツーリズムを通して農的暮らしを提案しています

今回は、季節の山菜と野菜を小瓶に詰め込んだピクルス作りをみんなで体験!保存瓶の処理の仕方や、瓶のデコレーションのアイデアも。

できあがったら試食をつまみながらお茶の時間。田口先生の山菜のお話と盛りだくさんの内容です。みんなで楽しく、特別な春のひと瓶を作りましょう〜

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「小瓶に詰め込む森のピクルス教室」【要予約】

<日時>2015/5/24 Sun  全2回、各回定員15名
①10:00~(約1時間)
②13:00~(約1時間)

<場所>こしゃってマルシェ広場(山形県鶴岡市三千刈字藤掛1番地)
<内容>季節の山菜と野菜を小瓶に詰め込んだピクルス作り/田口先生の山菜のお話/試食とお茶の時間

<協力>講師:農的暮らし研究所 小松馨
山菜のお話:田口比呂貴

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<参加料>お一人1,500円
<申し込み>事前のお申し込みが必要です。リンク先のフェイスブックイベントページの「参加」にチェックしてください。

リンク:https://www.facebook.com/events/1120368874645662/
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こしゃってマルシェ 春
日時:2015/5/24 Sun 10:00~15:00

 

告知がギリギリになって申し訳ないですが、ご興味ある方はぜひぜひお申込みくださいませー!

 

せば、またの。

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